萬事起頭難，如果你想開始減肥卻不知從何下手，不妨參考一下這篇文章。我將列出幾件看似舉手之勞的小事，然而這些小事都在我減肥的早期階段起了關鍵性作用。
一、先戒掉萬惡的含糖飲料
千萬不要小看含糖飲料的熱量，一杯奶茶就可以高達300大卡以上（熱量超過一碗飯），加珍珠的話絕對突破500大卡！而且前面的文章提過，含糖飲料添加的大多是高果糖玉米糖漿，喝下去除了會發胖以外，還會誘發脂肪肝以及痛風，對身體造成二度傷害。筆者的胞兄就是戒掉含糖飲料之後，脂肪肝不藥而癒。（我有脂肪肝，到底要不要緊？）
古有云：勿以惡小而為之，筆者云：含糖飲料，戒之戒之。戒糖的初期可能會不太適應，但只要完全不碰含糖飲料一兩週，就會覺得身體愈來愈輕鬆自在。時間久了之後，已經習慣只喝白開水，偶爾喝到微糖飲料也覺得甜到受不了。（小心！吃糖會成癮，而且很傷身！）
此外筆者用「萬惡」來形容含糖飲料絕對不誇張，身為糖尿病專科醫師，看到多少病患身受含糖飲料的荼毒，只能喟然長嘆。血糖長期失控往往出現腎臟病（洗腎）、視網膜病變（瞎眼）、心臟病（心肌梗塞）、截肢等等併發症，上述任何一項併發症發生在病患身上，拖垮的可能是一整個家庭。如果我們毫不在意含糖飲料這朵惡之花，那它最後一定會結出惡之果。（你有糖尿病嗎？）
二、增加蔬菜水果的份量
如果你覺得自己沒什麼吃也會胖，飲食都很節制，沒什麼可調整了，那麼恭喜你，照目前的方式繼續吃下去，你也會繼續胖下去。想要減肥最重要的心態就是要面對現實，並確實做出改變，甚至強迫自己做出改變。增加蔬菜水果在三餐中所佔的份量，就是最有效、而且可行的方式。
用餐的順序要先吃青菜、再吃肉、最後吃飯。因為先用高纖維、低熱量的青菜增加飽足感，自然就會減少攝取其他高熱量食物。隨便列舉幾樣：青花菜（或花椰菜）、高麗菜、豆芽菜、白蘿蔔、冬瓜、黃瓜、竹筍、杏鮑菇等等，都是筆者愛吃的食材。另外要注意，玉米、馬鈴薯、番薯、山藥這些都屬於澱粉類主食，不算是蔬菜喔。
對外食族而言要吃到大量的青菜並不容易，必要的話筆者建議可用水果來彌補。水果是以一個拳頭的大小當作一份，正常人每天可吃2到3份水果，換句話說每餐吃一份水果並不嫌多。糖尿病患者的話每天吃1到2份水果也沒問題。而且切記水果要在飯前先吃，可以有效增加飽足感。相反的如果是吃飽飯後才要吃水果，那就只會增肥而已。
三、把手邊的零食都藏起來
這點看起來很搞笑，實際上效果可能遠遠超你的想像。許多朋友吃零食已經變成反射動作了，只要坐著看電視、或者一邊打電腦，就會一邊吃隨手可拿到的零食。把零食收進櫃子裡（丟到垃圾桶更好），吃零食這件事就會從反射動作變成一個步驟較多、需要思考的動作，那你的理性思考就有可能戰勝本能反射，達到減少吃零食的目的。
這招除了大人減肥可以用，對付愛吃零食的小孩也有效。筆者家的小孩以前都能隨手拿到零食，到了正餐時間反而沒胃口、吃不下，搞得爸媽很焦慮。後來把零食全部收進櫃子裡，規定要吃完正餐才能吃零食，果然小孩子吃飯的胃口就進步許多。
四、每天記錄體重，每月記錄身材
有人建議減肥期間要「天天量體重」，也有人建議減肥期間「不要天天量體重」，兩派說法都有自己的一套，究竟誰才是正確的呢？其實這個問題沒有絕對的答案，但我自己比較喜歡每天量體重，甚至一天量好幾次，下圖就是筆者自製的體重記錄表。（這個時期我已經停止減重，轉而著眼於鍛鍊肌肉了）
每天記錄體重有什麼好處呢？首先，每天固定在早晨起床上完廁所後記錄體重，是一種自律的表現，而減肥最重要的就是自律。第二，監控食量：一天之中早晚體重增加超過1公斤，就表示吃太多了，要檢討。第三，即時反饋：明確的數字擺在眼前，大部分的人都會用盡全力不讓數字上昇，而當數字逐漸下降時，我們會得到很大成就感，這種爽感能夠激勵我們繼續努力減肥。
然後每隔一段時間也可以自拍記錄一下身材，對著鏡子照相，時間久了就能從照片中看出明顯差異，也是很大的樂趣。順便一提，水一定要喝夠，喝水絕對不會變胖。喝水當然會造成體重暫時的增加，但不用幾個小時就會藉尿液排出體外，所以請放心的喝水吧。
五、成功減重到一個階段，可吃大餐慶祝
最後這招筆者也很常用，因為人難免會有想吃大餐的時候，我建議先把自己想吃的東西寫在筆記本中，然後設定目標，比如：減掉兩公斤之後就去吃！等確實減掉兩公斤的時候，就從清單中挑選一項來吃，當作獎勵。
這樣一方面可以偶爾滿足口慾，釋放減肥期間的壓抑，另一方面也會發現，當初寫下來的東西如今未必想吃，有可能只是以前一時衝動而已，現在只能選擇一項來吃，無形之中就替自己省下荷包、也省下許多熱量了。
今天寫的都是一些小事，而且是非常簡單、大家都能做到的小事。「勿以善小而不為」，減肥成功往往是由這些小事日月累而成的。看完文章後，今天就開始執行喔！祝各位健康瘦身。
