濕疹癢癢怎麼辦?維生素D、益生菌、Omega-3脂肪酸是否有幫助?實證飲食指南(圖文懶人包)

by | 6 月 27, 2024

濕疹癢癢怎麼辦?維生素D、益生菌、Omega-3脂肪酸是否有幫助?實證飲食指南(圖文懶人包)

「醫師,我的皮膚常常癢癢的,甚至會起一塊一塊的紅疹,之前都是被說是濕疹,有的時候就會出現,究竟怎樣才能”斷根”,跟我吃的東西有關係嗎?」

濕疹患者常有這些疑問,每當生活壓力變大,或是免疫系統對一些過敏原過度反應,或是環境中充斥太多刺激物,就會從皮膚看出狀況不好。

雖然,目前沒有什麼飲食方式可以治癒濕疹,但假使你的濕疹常常發作,還是要考慮改變飲食習慣。我們就從「補充劑」,「不該吃什麼」,「該吃什麼」幾個狀況來討論。首先,大家最喜歡問的是,某種特定的補充劑是否有效,請繼續看下去。

維生素D對免疫系統是有幫助的,也能保護皮膚屏障和抑制發炎。在2015年曾有篇研究發現濕疹發作與體內維生素D的濃度過低有關。2018年針對小於18歲的兒童、青少年研究發現,維生素D濃度過低且有嚴重濕疹的患者經過補充維生素D之後,約有三分之二的患者得到了症狀改善

不過,目前針對濕疹的患者來說,並不會常規性地抽血檢查維生素D濃度,也不建議大家盲目補充一堆維生素D。如果你長期飽受濕疹所苦,可以與醫師討論是否於抽血時加驗維生素D濃度,若真的濃度過低,就補充維生素D吧!

特定補充劑能改善濕疹嗎

依照目前的研究證據,當皮膚已經開始發炎,患者開始抓癢,這時再服用益生菌是沒用的,無法顯著改善濕疹問題

有些研究認為,在還沒有發作濕疹的狀況下,服用益生菌或許有幫助。例如有些媽媽本身患有濕疹,那麼寶寶也會是屬於濕疹的高風險群,假使媽媽在懷孕的最後三個月服用益生菌,寶寶出生後也繼續服用益生菌,似乎能減少寶寶出現濕疹的機率。

然而,益生菌有太多不同的製劑,沒人能保證是哪一種,或哪一種組合比較好,研究結果常常良莠不齊,難以評估。預防濕疹出現的說法也不是所有人的支持。因此目前我們只能確認在濕疹發作後,補充益生菌沒有用,但是否能靠益生菌預防濕疹出現則還沒有定論。

接下來,我們再看看,究竟濕疹患者吃什麼比較好?

濕疹是皮膚的發炎疾病,因此,吃任何具有抗發炎特質的食物,對濕疹體質來說都是個好事。基本上,最具有抗發炎特質的食物是非加工的蔬菜、水果,及豆類、全穀類、和魚肉

整體來說,沒有加工過的蔬菜、水果都是很棒的選擇,如果硬要講究的話,可以選擇富含類黃酮及維生素C的,更能減少皮膚發炎。

  • 富含抗炎類黃酮:類黃酮能改善皮膚的整體健康,減少皮膚發炎,蔬菜包括花椰菜、菠菜、和羽衣甘藍,水果的話包括櫻桃、藍莓、和蘋果,都是好物。
多吃抗發炎食物改善濕疹
  • 富含維生素C:維生素C是抗氧化劑,也是做出彈性纖維的必要物,除了柳橙、橘子等柑橘類外,台灣特多的鳳梨和芒果都是富含維生素C的水果,草莓也不錯。蔬菜類則是甜椒與花椰菜。不過,如果是手部濕疹的患者,請記得減少直接碰觸柑橘類的皮,反而容易刺激皮膚喔。
  • 各種辛香料:調味時少用糖、鹽、或更多的油脂,而是考慮用青蔥、大蒜、薑、薑黃、香菜、孜然、和肉桂等作為添加香料的選擇,這些香料也都有抗發炎作用,對皮膚也有好處呢!

魚肉類可以選擇富含Omega-3脂肪酸的魚類,包含鮭魚、鯖魚、沙丁魚和鯡魚。每天喝足量的水,至少兩千至三千毫升,對維持皮膚的保濕和代謝也很重要。

多吃抗發炎食物改善濕疹

簡單來說,就是要少吃容易讓身體發炎的食物。包括麵粉和糖,以及紅肉及紅肉加工製品。我們的身體不是為了吸收加工食品而設計的。如果你發現身體狀況變差,且顯示在我們最大的器官—皮膚—上,常常會這裡紅那裡癢的出問題,要開始堅持自己所吃的食物。盡量減少加工食物,各種預備好、等著你微波加熱的餐盒,都不是對你的皮膚健康有益的食物

所以,下次當你走到大賣場,要小心貨架上各種糖果、餅乾、調理包、泡麵等加工食物,盡量走在賣場外圍那一圈,買買新鮮蔬菜、水果,再買奶類以及一些新鮮肉類、魚類,多選擇新鮮食物才是健康王道。

另外,你可以考慮減少麩質。麩質存在於糙米、麵包、薯片、蛋糕、及各種烘焙食品之中,甚至也會在醬油、沙拉醬等出現。

常吃含有麩質的食物,可能會讓身體發炎反應更猖狂。一些醫師的臨床經驗會發現,當病人罹患慢性濕疹及皮膚發炎,做了其他檢查卻顯示一切正常,後來進行了無麩質飲食,將麩質從飲食中完全去除,皮膚狀況就明顯變好。雖然不一定適用於每位患者,但無麩質飲食仍是個值得一試,可能可以改善濕疹的飲食方式。

想要抗發炎,你可以這樣吃!
避免身體慢性發炎,要少吃這些食品!

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