醫學期刊《柳葉刀》的報告認為,「全球五分之一的人因為自己的飲食習慣而提早死亡」,讓不好的飲食習慣擊敗菸草,成為最嚴重的健康殺手。
雖然我們每天吃的東西大同小異,但我們真的知道自己在吃什麼嗎?更認識食物的成分,能給我們做出更聰明的選擇。
我們先來看看想補充鈣質,可以選擇哪些天然高鈣食物:
想要減少骨質疏鬆,務必把鈣質吃好吃滿。
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飲食錯誤習慣的第一名是「吃太鹹」,這可說是歷史共業。像你可能不會注意到,吃麵條的含鈉量真是都不少!雞絲麵、麵線尤其高!如果你需要控制血壓,或有心臟衰竭的狀況,就需要控制飲食的鈉含量,務必要注意這些隱藏的鈉!
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血糖控制更是值得注意的議題。人都有嘴饞的時候,你會想選什麼零食呢?雖然許多人認為果乾看起來比較健康,但果乾的含糖量可不少。香魚片、豬肉乾算是鹹食,吃下肚後的糖分卻也不容被忽略。
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大家耳熟能詳的三高,是指高血壓、高血糖、高血脂。健康檢查中,看到「膽固醇過高」是家常便飯。這時醫師會跟你說,要飲食控制,究竟哪些美味食品的膽固醇比較高呢?
(延伸閱讀:膽固醇過高,該不該吃藥?)
而孕婦很需要注意的營養素 – 葉酸,對胎兒神經發育好重要,你可以在以下的天然食物中攝取到葉酸。
維生素C有許多好處,是天然的抗氧化利器:
1. 降低肺癌、乳癌、大腸癌的風險
2. 減少心血管疾病的風險
3. 減少老年黃斑部病變、白內障的風險
4. 減輕感冒症狀,縮短病程
想補充點維生素C嗎?你可以試試看下面的食物:
冬季吃湯圓前,也可以先比較比較熱量!
台灣是水果王國,市面上光是芒果就有愛文、玉文、黑香、凱特、金煌、土芒果等多種選擇,它們之間的營養成分也有些許差別呢!
番茄也有好多種:
再來看看西瓜:
一起看看木瓜:
對食物成分有愈多認識,能讓自己更聰明選擇,吃出健康!