• 2019年7月18日 星期四

    吃美味顧健康 – 食物成分比一比(持續更新)


    醫學期刊《柳葉刀》的報告認為,「全球五分之一的人因為自己的飲食習慣而提早死亡」,讓不好的飲食習慣擊敗菸草,成為最嚴重的健康殺手。

    雖然我們每天吃的東西大同小異,但我們真的知道自己在吃什麼嗎?更認識食物的成分,能給我們做出更聰明的選擇。

    我們先來看看想補充鈣質,可以選擇哪些天然高鈣食物:


    想要減少骨質疏鬆,務必把鈣質吃好吃滿。

    (延伸閱讀:停經婦女如何面對骨質疏鬆?醫師圖文解說

    (延伸閱讀:銀髮族的天敵 – 骨質疏鬆
    飲食錯誤習慣的第一名是「吃太鹹」,這可說是歷史共業。像你可能不會注意到,吃麵條的含鈉量真是都不少!雞絲麵、麵線尤其高!如果你需要控制血壓,或有心臟衰竭的狀況,就需要控制飲食的鈉含量,務必要注意這些隱藏的鈉!


    (延伸閱讀:年齡愈小,鹽要越少!減少鹽份攝取的五大法寶!

    (延伸閱讀:你為什麼應該好好控制血壓

    血糖控制更是值得注意的議題。人都有嘴饞的時候,你會想選什麼零食呢?雖然許多人認為果乾看起來比較健康,但果乾的含糖量可不少。香魚片、豬肉乾算是鹹食,吃下肚後的糖分卻也不容被忽略。


    (延伸閱讀:高血糖的前奏 – 糖尿病前期

    (延伸閱讀:假日血糖控制!–實戰篇


    大家耳熟能詳的三高,是指高血壓、高血糖、高血脂。健康檢查中,看到「膽固醇過高」是家常便飯。這時醫師會跟你說,要飲食控制,究竟哪些美味食品的膽固醇比較高呢?



    (延伸閱讀:膽固醇過高,該不該吃藥?


    而孕婦很需要注意的營養素 – 葉酸,對胎兒神經發育好重要,你可以在以下的天然食物中攝取到葉酸。

    維生素C有許多好處,是天然的抗氧化利器:

    1. 降低肺癌、乳癌、大腸癌的風險
    2. 減少心血管疾病的風險
    3. 減少老年黃斑部病變、白內障的風險
    4. 減輕感冒症狀,縮短病程

    想補充點維生素C嗎?你可以試試看下面的食物:


    台灣是水果王國,市面上光是芒果就有愛文、玉文、黑香、凱特、金煌、土芒果等多種選擇,它們之間的營養成分也有些許差別呢!


    番茄也有好多種:



    再來看看西瓜:


    對食物成分有愈多認識,能讓自己更聰明選擇,吃出健康!

    延伸閱讀:

    必看!15種與死亡最相關的飲食陷阱


    看懂關鍵營養,才能吃出健康!

掛號、領藥最方便!

心臟名醫會客室

皮膚名醫會客室

泌尿科名醫會客室

運動專區

吃出健康

關心血糖

樂活銀髮族