吃美味顧健康 – 食物成分比一比(持續更新)

by | 7 月 18, 2019


醫學期刊《柳葉刀》的報告認為,「全球五分之一的人因為自己的飲食習慣而提早死亡」,讓不好的飲食習慣擊敗菸草,成為最嚴重的健康殺手。

雖然我們每天吃的東西大同小異,但我們真的知道自己在吃什麼嗎?更認識食物的成分,能給我們做出更聰明的選擇。

我們先來看看想補充鈣質,可以選擇哪些天然高鈣食物:


想要減少骨質疏鬆,務必把鈣質吃好吃滿。

(延伸閱讀:停經婦女如何面對骨質疏鬆?醫師圖文解說

(延伸閱讀:銀髮族的天敵 – 骨質疏鬆
飲食錯誤習慣的第一名是「吃太鹹」,這可說是歷史共業。像你可能不會注意到,吃麵條的含鈉量真是都不少!雞絲麵、麵線尤其高!如果你需要控制血壓,或有心臟衰竭的狀況,就需要控制飲食的鈉含量,務必要注意這些隱藏的鈉!

(延伸閱讀:年齡愈小,鹽要越少!減少鹽份攝取的五大法寶!

(延伸閱讀:你為什麼應該好好控制血壓

血糖控制更是值得注意的議題。人都有嘴饞的時候,你會想選什麼零食呢?雖然許多人認為果乾看起來比較健康,但果乾的含糖量可不少。香魚片、豬肉乾算是鹹食,吃下肚後的糖分卻也不容被忽略。

(延伸閱讀:高血糖的前奏 – 糖尿病前期

(延伸閱讀:假日血糖控制!–實戰篇




大家耳熟能詳的三高,是指高血壓、高血糖、高血脂。健康檢查中,看到「膽固醇過高」是家常便飯。這時醫師會跟你說,要飲食控制,究竟哪些美味食品的膽固醇比較高呢?





(延伸閱讀:膽固醇過高,該不該吃藥?




而孕婦很需要注意的營養素 – 葉酸,對胎兒神經發育好重要,你可以在以下的天然食物中攝取到葉酸。


維生素C有許多好處,是天然的抗氧化利器:


1. 降低肺癌、乳癌、大腸癌的風險
2. 減少心血管疾病的風險
3. 減少老年黃斑部病變、白內障的風險
4. 減輕感冒症狀,縮短病程


想補充點維生素C嗎?你可以試試看下面的食物:

冬季吃湯圓前,也可以先比較比較熱量!

台灣是水果王國,市面上光是芒果就有愛文、玉文、黑香、凱特、金煌、土芒果等多種選擇,它們之間的營養成分也有些許差別呢!




番茄也有好多種:



再來看看西瓜:




一起看看木瓜:




還有苦瓜的種類

對食物成分有愈多認識,能讓自己更聰明選擇,吃出健康!

吃出健康

追蹤照護線上

最新文章 搶先收看

流感+RSV雙病毒夾擊 寶寶出現這些警訊別忽略!RSV長效型單株抗體成為重要防護選擇 兒科醫師圖文解析

流感+RSV雙病毒夾擊 寶寶出現這些警訊別忽略!RSV長效型單株抗體成為重要防護選擇 兒科醫師圖文解析

隨著氣溫下降,各種呼吸道病毒再度在社區中活躍起來。今年流感疫情較往年提早升溫,加上腺病毒、新冠等病毒持續流行,使得許多家長在孩子出現流鼻水、咳嗽時便提高了警覺。林口長庚醫院新生兒科主任江明洲醫師表示,十月份流感疫苗開打後,門診中詢問度明顯增加,許多家長擔心孩子在這段季節交替時期會被各種病毒「輪流攻擊」。然而在眾多病毒中,對兩歲以下嬰幼兒最具威脅的,仍是呼吸道融合病毒(RSV)。

流感全年化 病毒易變異 鼻噴式流感疫苗 對不同病毒株具交叉保護力、8~12個月長效保護,感染專科醫師圖文解析

流感全年化 病毒易變異 鼻噴式流感疫苗 對不同病毒株具交叉保護力、8~12個月長效保護,感染專科醫師圖文解析

「那是一個8歲的小朋友,他的病程非常快,第一天是發燒,第二天就出現抽搐,送到醫院檢查後,已是『流感腦炎』。」新竹市立馬偕兒童醫院兒童感染科主任林千裕醫師表示,「流感併發腦炎是相當嚴重的狀況,雖然使用抗病毒藥物搭配免疫調節治療,患童最終仍是回天乏術,相當遺憾。」流行性感冒千萬不可輕忽! 林千裕醫師強調,根據統計今年約有2,000多例流感重症,致死率約20% 。尤其在新冠疫情後,因為免疫負債,流感已有全年化的趨勢,接種流感疫苗才能顯著降低流感腦炎、敗血症、呼吸衰竭等致命重症的風險。...

主動脈瘤和主動脈剝離常伴隨主動脈瓣逆流,人工瓣膜與班氏手術解析,心臟外科醫師圖文懶人包

主動脈瘤和主動脈剝離常伴隨主動脈瓣逆流,人工瓣膜與班氏手術解析,心臟外科醫師圖文懶人包

「那是位年輕男性,身材又瘦又高,就是常見的先天性疾病馬凡氏症候群。」陳紹緯教授表示,「有一天,患者因為急性劇烈胸痛被送到急診室,檢查發現是A型主動脈剝離,且合併嚴重的主動脈瓣逆流。」

A型主動脈剝離的進展快速,且死亡率很高。確定診斷後,便替患者安排緊急手術,進行高複雜度主動脈根部重建手術,又叫「班氏手術」。術中會切除病變的主動脈瓣與升主動脈根部,然後植入一段帶有人工瓣膜的人工血管,再將冠狀動脈重新縫合至人工血管側壁。術後患者順利恢復,目前仍在門診追蹤治療。

脊髓性肌肉萎縮症(SMA)治療趨勢 兒童到成人病友,治療後每一個小進步,都是生活的大不同 臺中榮總團隊整合照護陪伴病友看見真實改變

脊髓性肌肉萎縮症(SMA)治療趨勢 兒童到成人病友,治療後每一個小進步,都是生活的大不同 臺中榮總團隊整合照護陪伴病友看見真實改變

「有一對姊妹皆罹患第三型脊髓性肌肉萎縮症(SMA)。雖然還可以勉強行走,但運動能力受限。」李秀芬醫師回憶,她們在四歲時接受SMA反義寡核苷酸(ASO)治療,這種治療方式透過脊髓腔內注射,使SMN2基因能產生更多具有功能性的SMN蛋白,藉此維持運動神經元的健康,進而減緩肌肉萎縮的速度。

如今兩姊妹已是國小高年級生,在持續的治療和復健下,不僅能穩定行走完成轉彎的動作,甚至能自己梳頭、刷牙與漱口,對家長與照護者而言,這些看似普通的動作,卻是極大的成就與鼓舞。她們也在社團中被視為努力的象徵,展現出即使SMA,只要積極接受治療,也能活潑自信的成長。