假日結束後，你也有種心虛的感覺嗎？
回想過年的那幾天，桌上開運寶盒一打開滿滿的都是糖果，旁邊擺上兩三桶瓜子、開心果、腰果，閒談之間嘴巴總是停不下來。回頭一看，原來廚房裡正在調和麵衣，炸著年糕呢！
即使快到元宵，冰箱裡還有些食物要清，每天都吃得豐盛。但你突然想到，明後天就要去抽血驗HbA1C了！這該怎麼辦？
「結果應該會很難看吧！」你心想。
「可是沒辦法啊！」你繼續想著：「美食當前，無法不動心，無法不動筷。如果在家不多吃點，等下老婆以為我嫌她煮的難吃！出門在外拜訪親友時，每個人都是一直喊多吃點、多吃點，盛情難卻啊！再說，我也不想讓親朋好友知道自己有血糖問題，當然只好繼續大吃大喝啦！」
沒錯，說到假期，說到吃，我們都有很理由！
不過，還是得想想「該怎麼在假日控制血糖」這個議題，畢竟高血糖的後遺症很多，你可不會希望遇上其中任何一樣的。
接下來我們就來看看，究竟如何在假日控制血糖。
假日吃得太多真的還是個大問題。畢竟聚餐時，每道菜上來，你可能只吃個幾口，覺得不多。但當你花個比平常進食兩、三倍的時間，甚至三、五倍的時間坐在餐桌前，與眾多親友打屁聊天，笑鬧中忍不住又多喝了幾口酒，再動動筷子挾了幾次，吃的又是十道大菜。每次動口雖然吃得不多，但兩三個小時累積起來吃進的東西可真不少，尤其比起平常刻意節制飲食時，差距可是很驚人的。
所以，「無意識的進食」就是血糖控制的一大敵人，這裡吃一口，那裡嚐一下，加起來就非常的多啊！
想要控制血糖，你需要控管自己吃了什麼，別以為每樣都吃個幾口不礙事。所以，「及時說不」就是一大課題。無論在餐桌上大家客氣，還是刻意要幫你多挾些菜，都要練就一身「及時說不」的好功夫。
控制飲酒量：
假日這幾天多喝進去的酒可能帶有過多糖分而影響到血糖的數值，同時酒類也會影響降血糖藥物的作用，不管是施打胰島素或是吃降血糖藥的人，都可能因為多喝了點酒，而突然導致低血糖，所以記得千萬不要空腹喝酒。
萬一喝了酒，晚上睡覺前還是要再吃點小東西再睡，以免低血糖。
在假日找機會「一起去運動」：
假期之間會讓人體重上升，難控制血糖的其中一個原因就是動得太少啦！當我們三五好友聚在一起，大家習慣吃飯聊天打屁打麻將看電視看電影打電動，運動似乎常常不是選項啊！不過，你應該要讓運動成為一個可能的選項，像是安排全家一起去爬山，全家人打一場羽毛球、桌球，或一家老小起身到動物園走走逛逛，去休閒農場跑跑跳跳，到公園追趕跑跳碰都好，別只擠在沙發上。
遠遊時，你可以注意：
出遠門這一點，常常對糖尿病患者而言是有難度的。好不容易假期聚集了一家人，一起參加到國外的旅遊團。然而去到一個景點，沒有適當的東西吃該怎麼辦呢？日本的食物對台灣人而言還很能適應，去到美國、歐洲怎麼辦呢？像是出門到義大利玩，當地一直賣比薩、義大利麵、和通心粉，不然就是漢堡等速食，究竟這些食物裡面含有多少的碳水化合物、糖分、或脂肪呢？再說就算是去吃當地的中餐廳，可能也是比台灣的飲食更油膩、口味更重，那該怎麼辦呢？
你可以逛一下當地的超市，了解當地現在盛產的蔬菜水果有哪些，旅行中可以多吃當地盛產的蔬菜，當然，水果就要注意一下糖分和分量的問題。你也可以在超市中找找看較健康的點心棒，或全穀物的麵包或麥片，帶在身上，至少餓了的時候會有健康的東西可以吃，不至於低血糖。甚至你還可以試試看在超市尋找適當的沙拉盒或午餐盒帶在身邊。如果是跟著大家一起吃餐，記得在補充蛋白質時多選擇魚類、雞蛋、豆類和瘦肉。所以，加了烤雞或鮪魚的的凱薩沙拉，是旅行至歐美時可行的選項。不過，還是要記得，別使用過多的沾醬、沙拉醬料喔。
萬一家庭聚餐安排了吃到飽的餐廳呢？
首先，千萬不要抱持著「每一種我都要來一點」的這種心情去吃。
最好選擇拿小一點的盤子，並先從蔬菜開始吃。之後每次拿食物時，你可以讓蔬菜先佔滿一半的盤子，接著再拿其他食物。選擇蛋白質時，要注意烹調方式和種類，選擇魚類、雞蛋、豆類、瘦肉而不是選肥肉，可以選擇烤肉，但不要選炸物。
什麼？！你覺得這樣虧太大了嗎？「啊不就都被餐廳賺走了？來吃到飽的就是要吃夠本啊！」唉，沒辦法，當我們吃夠本的時候，對血糖肯定不是個好事，如果覺得這樣太虧的話，下次別選擇吃到飽餐廳做為聚餐的地點吧！否則當我們一放不下，想要拚回本的時候，血糖肯定是保不住的。對接下來的身體健康可沒好事！
想在假期仍好好控制血糖，我們需要了解自己的極限，了解自己的意志，並及早安排避開不理想的狀態與環境。而且，最好可以拉身邊的人一起努力。如果一家人都開始認知高血糖會造成哪些健康危害，開始知道自己要注重飲食選擇，就不會一路往錯誤的飲食習慣上走！趕快讓身邊的人知道糖尿病的危害，以及飲食控制的重要性吧！
