「唉唷！我的腳趾頭又開始痛了，一定是痛風發作了！」老王痛苦地說。「你啊，就是愛吃海鮮、喝啤酒，難怪尿酸這麼高！」王太太忍不住唸了幾句。尿酸過高，也就是所謂的「高尿酸血症」，是現代人常見的健康問題。許多人以為尿酸過高只會引起痛風，但其實它還默默地影響著我們全身的健康。到底尿酸是怎麼產生的？高尿酸血症又會帶來哪些危害？我們又該如何透過生活習慣來控制呢？
什麼是高尿酸血症？它又從哪裡來？
尿酸是人體代謝的產物，主要來自於食物中的嘌呤（Purine）分解。當體內產生過多尿酸，或者排泄功能出現問題，就會導致血液中的尿酸濃度升高，形成高尿酸血症。但值得注意的是，即使尿酸偏高，也不一定會立刻出現症狀。許多人可能長期處於高尿酸狀態而不自知，直到痛風發作，或者出現其他健康問題時才發現。
高尿酸血症的全身性危害
高尿酸血症並非只是痛風的罪魁禍首。近年來的研究顯示，它與許多慢性疾病息息相關。除了痛風之外，高尿酸還可能增加罹患心血管疾病、糖尿病和慢性腎臟病的風險。心血管疾病像是高血壓，研究發現高尿酸血症可能影響血管功能，進而導致血壓升高。糖尿病方面，高尿酸可能會影響胰島素的敏感性，增加罹患第二型糖尿病的風險。另外，長期的高尿酸也可能損害腎臟功能，加速慢性腎臟病的惡化。因此，控制尿酸不僅僅是為了預防痛風，更是為了維護全身的健康。
生活習慣大作戰：擊退高尿酸
既然高尿酸血症對健康影響這麼大，那我們該如何透過生活習慣來控制呢？研究發現，飲食、運動和生活作息的調整，對於降低尿酸都有顯著的效果。
首先，飲食方面，應盡量避免攝取過多高嘌呤食物，例如海鮮、內臟、紅肉和含糖飲料。多吃蔬菜、水果和全穀類，有助於維持體內酸鹼平衡。另外，也要注意水分的攝取，充足的水分可以幫助尿酸的排泄。研究表明，有些特定的飲食方式，例如地中海飲食，富含蔬菜水果和健康脂肪，可以降低尿酸水平，改善整體健康狀況。
其次，適度的運動也有助於降低尿酸。運動可以促進新陳代謝，幫助身體排出多餘的尿酸。同時，運動還可以改善胰島素的敏感性，降低血糖，對於預防糖尿病也有幫助。研究顯示，規律的有氧運動，像是快走、慢跑或游泳，都能有效降低尿酸。
最後，良好的生活作息也很重要。熬夜、壓力過大都可能導致尿酸升高。保持充足的睡眠，學會釋放壓力，對於控制尿酸也有一定的幫助。
當然，如果透過生活習慣的調整，尿酸仍然無法有效控制，就可能需要考慮藥物治療。藥物可以分為兩大類：一類是抑制尿酸生成的藥物，另一類是促進尿酸排泄的藥物。具體使用哪種藥物，需要由醫生根據個人的情況來決定。
高尿酸血症的控制需要長期的努力。透過飲食、運動和生活作息的調整，我們可以有效地降低尿酸，預防痛風和其他慢性疾病的發生。及早開始關注自己的尿酸水平，從生活中的小細節做起，就能擁有更健康的生活。
參考文獻：
From Multidimensional Management to Mechanistic Insight: A Review of Interventions for Hyperuricemia. International Journal of Molecular Sciences. 2026 Jan 30; 27(3):212-396. doi: 10.3390/ijms27031426
