想活得更健康?研究發現:這樣吃,能降低心血管疾病患者失智風險!

by | 2 月 13, 2026

隨著年紀增長,我們都希望擁有健康快樂的晚年生活。但您知道嗎?即使罹患心血管疾病,透過飲食和生活習慣的調整,也能降低失智風險!最近,一項發表在《JACC: Advances》期刊上的研究,為我們揭示了植物性飲食在預防失智症方面的重要作用。

這項研究追蹤了七萬多名英國民眾長達12.5年,這些受試者年齡都在55歲以上,並且都填寫了詳細的飲食問卷。研究人員分析了他們的飲食習慣、心血管疾病狀況以及後續罹患失智症的風險。結果發現,心血管疾病確實會增加失智症的風險,但飲食習慣卻能產生顯著的影響。

健康的植物性飲食,為大腦撐起保護傘

研究中最令人振奮的發現是,對於那些患有心血管疾病的長者來說,如果他們攝取的是以全穀物、蔬菜、水果、豆類等為主的「健康」植物性飲食,那麼他們罹患失智症的風險竟然降低了61%!這代表著,透過調整飲食,我們有機會顯著減輕疾病對大腦的負面影響,為健康老年生活打下堅實的基礎。

但要注意的是,並非所有的植物性飲食都有益處。研究還發現,如果攝取的是以精緻澱粉、含糖飲料、油炸食物等為主的「不健康」植物性飲食,反而會使心血管疾病患者罹患失智症的風險增加3.24倍!這再次提醒我們,選擇食物的種類遠比僅僅強調植物性飲食來得重要。

除了飲食,生活習慣也能帶來意想不到的益處

研究還探討了其他生活習慣對失智症風險的影響。研究人員發現,對於那些患有心血管疾病,且沒有攝取足夠「健康」植物性飲食的人來說,如果他們同時維持不抽菸、適量飲酒和規律運動等健康的生活習慣,也能在一定程度上降低失智症的風險。這意味著,即使飲食習慣不夠完美,其他健康的生活方式也能提供額外的保護。

這項研究告訴我們,預防失智症並非遙不可及,而是可以透過飲食和生活習慣的調整來實現的。即使已經罹患心血管疾病,也不要灰心,從今天開始,多選擇全穀物、蔬菜、水果等天然食物,減少加工食品和含糖飲料的攝取,並養成健康的生活習慣,就能為自己的大腦撐起一把保護傘,迎接更健康、更美好的晚年生活。

參考文獻:
Plant-Based Diet Quality, Healthy Lifestyle, and Dementia Risk in Older Adults With Cardiometabolic Diseases. JACC: Advances. 2025 Nov 08; 4(11):e105-e125. doi: 10.1016/j.jacadv.2025.102229

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